bon pain bio
au levain et
gourmandises
faites maison !

Découvrir nos Bons Pains

Pain vivant & Gourmandises

Nos bons
pains
au levain Nos
gourmandises
sucrées Nos
gourmandises
salées

bon pain fait avec bon cœur

Notre leitmotiv : vous proposer un pain aussi BON en bouche que par ses qualités nutritives, UN PAIN QUI VOUS VEUT DU BIEN !

Pour cela, on sélectionne avec passion et coeur les meilleurs ingrédients. Et on prend surtout le temps de laisser la fermentation au levain faire son travail pour que nos pains allient longue conservation, indice glycémique faible et meilleure digestibilité. Le tout en développant de bons arômes !

On a également à coeur de vous proposer des gourmandises sucrées et salées, le tout fait-maison et toujours avec cœur !

 

Notre atelier d'amour

Qu'est-ce qui rend
notre pain si bon  ?

Passer derrière les fourneaux
Un pain qui vous veut
du bien

Notre Savoir-Faire

Pétrissage
Doux et lent
Façonnage
À la main
Dosage
Faible en sel
Fermentation
Longue (12-18h)
Panification
Au levain

Ce que vous ne
trouverez pas chez
nous

Chez Atelier BON, nous proposons une gamme de pains exclusivement au levain à base de farines 100% biologiques ainsi que des gourmandises pour les amateurs de goût et de produits sains, pour eux comme pour l’environnement. Tous nos produits sont faits-maison, préparés et cuits sur place !

Chez nous :

  • Pas de conservateur
  • Pas d'additifs
  • Peu de sel
  • Pas de farine blanche dans nos pains, au minimum de la farine semi-complète T110
  • Pas de baguette, uniquement des pains en masse à la coupe qui permettent une meilleur conservation